В Росстандарте рассматривается проект нового ГОСТа, который может существенно изменить привычные представления о шоколаде. Согласно документу, опубликованному на портале правовых и нормативно-технических актов, производителям могут разрешить называть «шоколадными» конфеты, содержащие всего 9% какао-продуктов.

Действующий сейчас стандарт устанавливает минимальную долю настоящего шоколада в 25%. Утверждение нового ГОСТа фактически приравняет качественные шоколадные изделия к более дешевым аналогам.

В рамках нового стандарта, сладости, покрытые глазурью на основе пальмового масла, также смогут претендовать на звание «шоколадных». При этом введение какой-либо дополнительной маркировки для таких продуктов не планируется.

.