В России появился проект государственного стандарта для традиционных блюд русской кухни, в том числе для колобка.

Теперь есть официальная рецептура: для классического сказочного колобка нужны мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйца и дрожжи (или закваска). Тесто нужно замешивать опарным способом, сформировать из него небольшой шар, а затем либо запечь в духовке, либо обжарить в масле.

Всего в список рекомендаций пока вошли 133 блюда, но в будущем его планируют расширить.

.