Российский рынок растительных масел переживает непростой период. По итогам завершившегося сельскохозяйственного сезона производство сократилось на 7% и составило 9,47 млн тонн. Главная проблема – снижение выпуска подсолнечного масла, которое является одним из основных продуктов на полках магазинов.

Как сообщает «Коммерсантъ», производство сократилось на 11% и достигло 6,94 млн тонн. Причины сокращения объясняются сложной экономической ситуацией: подорожанием сырья, стагнацией мировых цен, укреплением рубля и введением экспортных пошлин. Всё это привело к тому, что переработка сырья на экспорт стала убыточной для многих предприятий, что вынудило их сократить объёмы производства или даже приостановить работу.

.