По данным Росстата, средняя розничная цена крупы в июле выросла в 1,7 раза до 87,1 рублей за килограмм.

Гендиректор аналитической компании «Прозерно» Владимир Петриченко отметил, что розничная цена за гречку выросла вслед за оптовой, которая поднялась до 48 рублей за килограмм, что вдвое больше прошлогоднего показателя.

Увеличение цены связано с ажиотажным спросом в марте 2020 года, когда рост продаж достигал более 170-200% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.

Также на цене отразилось и сокращение посевов, которое началось после перепроизводства крупы в 2019 году.

.