Роскачество, Роспотребнадзор и Россельхознадзор закончило масштабное исследование, во время которого проверили пастеризованное молоко с жирностью от 3,2%. Доля продаж этого самого популярного вида молока составляет 38% от всей продукции.

Молоко для исследований было закуплено в восьми федеральных округах страны: Центральном, Северо-Западном, Приволжском, Уральском, Дальневосточном, Сибирском, Южном и Северо-Кавказском. Всего было исследовано 90 торговых марок молока по 26 параметрам качества и безопасности.

По результатам испытаний продукция 21 торговой марки сможет претендовать на российский Знак качества. В этот рейтинг попал только один вологодский продукт – молоко из Шексны, которому присудили высшие пять баллов.

Молоку «Вологжанка» и «Устюгмолоко» до этой оценки не хватило совсем немного. В нём обнаружены следы антибиотиков. Ещё один вологодский продукт не рекомендован Роскачеством к приобретению: молоко АО «Вологодский Молочный АПК», в котором обнаружен антибиотик, превышающий норму.

Напомним, это исследование в Северо-Западном федеральном округе проводилось ещё в феврале, сейчас, по словам производителей, все нарушения устранены и можно безопасно пить вологодское молоко.

.