Законодательное собрание Вологодской области на 62-й сессии учредило День ресторатора, а также дало определение гастрономическому туризму.

Инициатива, выдвинутая губернатором Георгием Филимоновым после встреч с представителями Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области, предполагает, что 20 октября, которое уже является Международным днём повара, будет отмечаться в регионе как День ресторатора.

Эти изменения в областном законе «О туризме и туристской индустрии…» призваны способствовать развитию гастрономического потенциала Вологодчины, популяризации местных кулинарных традиций и повышению престижа профессии ресторатора.

.