Шеф-повар ресторана «Аура» Эльнур Нагиев, по национальности талыш, родился в Азербайджане и гордится этим:

– Считаю и знаю, что самые известные повара мира родом из Азербайджана. Всему меня научил мой отец, работая поваром ещё в Советском Союзе, он занимал первые места на известных конкурсах по кулинарии, был соавтором книги рецептов, научил этому искусству тысячи начинающих поваров.

Всю свою жизнь я был рядом с отцом. Множество приёмов поварского дела перенял от него. Готовил я с самого детства, поэтому своё первое, приготовленное самостоятельно блюдо, даже не помню. Уже в возрасте 13 лет работал поваром-шашлычником в Мурманске. Готовить вкусно – моё призвание, то, что умею и люблю делать.

Подробности читайте в «Первой городской» газете от 22 января

.