В Устюженском округе семейный центр «Южики» продолжает реализацию проекта по реконструкции устюженского печатного пряника, работая над изготовлением новых печатных пряничных досок.

Процесс создания досок является трудоёмким и многоэтапным: он включает создание эскиза, подбор доски, соответствующей рисунку и размеру, выбор «ковчега» (углубления по всему периметру), и только затем – вырезание самого рисунка. На итоговом этапе мастера демонстрируют оттиск будущего пряника.

.