В Щелкове Московской области стали производить нетающее мороженое. Предприниматель Валентина Ким рассказала о нём «Радио 1». Она отметила, что в летний период был необходим продукт, который не боялся бы жары, чтобы удобно реализовывать на ярмарках.

Ким объяснила, что из обычного пломбира удалили влагу. Теперь он стал хрустящим и долго хранится. Форма мороженого сохраняется. Самый популярный продукт – брикет с вафлей с двух сторон. По словам Ким, срок хранения такого продукта по документам – два года. 

.