В России изобрели конфеты со сладким белком – они не содержат вредный белый сахар, но такие же вкусные. Лакомство представили на Петербургском международном экономическом форуме.

Как пишет «Лента.ру», белок браззеин, который содержится в конфетах, в несколько тысяч раз слаще сахарозы, при этом он не повышает уровень глюкозы в крови. Использовать белок смогут в производстве мороженого, напитков, конфет и других продуктов. Пока такие сладости – только пилотный проект. Но ожидается, что уже скоро они помогут решить проблему ожирения и сахарного диабета.

.