Мурманские ежи смогут заменить лосось на прилавках магазинов
Правительство Мурманской области предлагает увеличить добычу морского ежа, тем самым восполнив нехватку лосося на российском рынке, сообщает FlashNord со ссылкой на региональный комитет рыбохозяйственного комплекса.
В комитете отмечают, что ежегодно в Баренцевом море можно добывать до 5-6 тыс. тонн морских иглокожих. При этом сейчас, по словам представителя мурманских властей, объемы добычи крайне малы. В регионе находится только одна фабрика по переработке морского ежа. Продукция пока поставляется только в Москву и Петербург.
Ранее вице-премьер России Аркадий Дворкович заявил, что профильные ведомства обязаны прояснить ситуацию с возможностью импорта рыбы с Фарерских островов и из Гренландии.
О желании заменить норвежские морепродукты на российском рынке собственной продукцией заявила также Латинская Америка.
.