Новые рецепты известного лакомства придумали преподаватели и студенты ВГМХА им. Верещагина. Им удалось создать несколько необычных вкусов мороженого. Среди них, например, – свёкла с морковью и черносливом, брокколи и цветная капуста, кабачок и тыква. Два последних сочетания относятся к несладкому мороженому, изготовленному с солью.

Для создания мороженого использовались сливки 10-процентной жирности. В десерте отсутствует добавленный белый сахар – только природные сахара. Также лакомство богато витаминами и минералами, поскольку при изготовлении используются овощные и фруктовые пюре. Создатели старались подобрать самый лучший натуральный стабилизатор.

Необычное мороженое, возможно, вскоре можно будет увидеть на прилавках магазинов. Уже идут переговоры с одной из крупных торговых сетей.

.