Роскачество оценило кефир из «Вологды»
Специалисты Роскачества проверили 11 новых торговых марок кефира. В
исследование принимала участие продукция из Рязанской, Вологодской,
Свердловской, Саратовской, Тульской, Тверской и Ярославской областей,
Санкт-Петербурга, Чувашской Республики и Республики Башкортостан.
Весь кефир был проверен по 35 критериям качества и безопасности. В итоге кефир «Из Вологды» в своей группе занял четвёртое место оценку «четыре», к нему было только два замечания: желтоватый оттенок и пониженная кислотность.
.