Роскачество проводит масштабное исследование молока – во всех федеральных округах. Утверждают, что в Северо-Западном федеральном округе качество молока довольно высокое – 92% этого напитка изготовлено без нарушений. В Центральном федеральном округе этот показатель был 75%.

Всего в СЗФО было протестировано молоко 12 торговых марок и более 30% исследованного молока превосходит требования ГОСТа. Эксперты Роскачества обнаружили всего одно нарушение: антибиотик (левомицетин) в превышающих нормы ТР ТС количествах в молоке АО «Вологодский Молочный АПК» (Вологодская область).

Есть и хорошее: в молоке из СЗФО не нашли растительных жиров (при аналогичном тестировании в ЦФО они были найдены в продукции трёх производителей из 16), а также вредные бактерии и микроорганизмы не обнаружены.

Молоко четырёх торговых марок из СЗФО будет претендовать на российский Знак качества. Оно получило высшую оценку – 5 баллов. Одно из них производят в Вологодской области – ПК «Шекснинский маслозавод».

Зато СЗФО поставил рекорд по цене. Молоко из Ленинградской области «Молочная культура» стоит 203 рубля за литр, что почти в 3 раза больше, чем самое дорогое молоко по ЦФО.

Все подробности об исследовании молока можно прочитать на сайте Роскачества.

.