С начала 2016 года управлением Роспотребнадзора по Вологодской области проведены проверки 42 предприятий, занимающихся оборотом рыбы и морепродуктов (22 предприятия торговли и 20 — общественного питания).

Нарушения были выявлены на 23 объектах, что составило 55 %. Наложены 25 административных штрафов на сумму 232 тысячи рублей. С реализации сняли 26 партий (128,8 кг) рыбной продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность.

С июля 2014 года, когда ведомство приступило к контролю по этому направлению, были проверены 257 предприятий, занимающихся производством и оборотом продукции из водных биоресурсов, при этом на 166 объектах (65 % от проверенных) обнаружены те или иные нарушения. Удельный вес проб продукции, не соответствующей требованиям по содержанию фосфатов, составил 0,7 %; по содержанию глазури — 45 %.

Газета Речь

.