27 сентября старшеклассникти из школ Устюженского округа посетили Вологодскую государственную молочнохозяйственную академию имени Н. В. Верещагина. В рамках Всероссийского проекта «В гостях у учёного» школьники погрузились в мир науки и новейших исследований.

На протяжении дня ребята участвовали в различных мастер-классах и экспериментальных занятиях. Они изучали принципы контроля качества пищевой продукции, проводили опыты с индикаторами и учились определять семена зерновых культур. На занятиях по органолептике школьники оценивали молочные продукты: тестировали их вкус, запах и консистенцию в соответствии с требованиями ГОСТ.

Особенное внимание ребята уделили занятиям на факультете ветеринарной медицины и биотехнологий, где узнали, как правильно ухаживать за домашними животными. Помогли в этом хвостатые ассистенты – кот Гоша, кошка Беся и собака Айда, подопечные клинико-диагностического ветеринарного центра академии.

.