Студентка Устюженского политехникума Елена Розинина стала победителем регионального конкурса видеорецептов «Уникальные рецепты Вологодчины» в номинации «Продвижение Вологодского продукта».

Конкурс проводился с 2 по 5 октября в рамках регионального гастрономического фестиваля «Вкусная Вологда». Участники демонстрировали своё кулинарное мастерство и делились уникальными рецептами, которые связаны с традициями и особенностями нашего региона.

Елена и её наставник Елена Парфенюк на видео представили рецепт русской каши «Купеческая поздеевская».

.